将蹲便器改为坐便器时，使用 100 的弯头是可以的，但需要考虑以下几个因素：
1. 排水管道的兼容性：确保 100 的弯头与现有的排水管道相匹配，以确保排水顺畅。
2. 空间限制：检查安装位置是否有足够的空间容纳 100 的弯头和坐便器。
3. 密封性能：确保弯头与排水管道之间的密封良好，以防止漏水。
4. 安装要求：按照坐便器的安装说明和相关的建筑规范进行正确安装。

在进行蹲便改坐便的操作时，建议你采取以下步骤：
1. 关闭水源：在开始安装之前，关闭相关的水源阀门，以防止水流泄漏。
2. 拆除蹲便器：小心地拆除原有的蹲便器，并清理安装区域。
3. 安装弯头：将 100 的弯头安装到排水管道上，确保连接紧密。
4. 安装坐便器：根据坐便器的安装说明，将坐便器安装在弯头上，并确保稳固。
5. 连接水源：重新连接水源管道，并检查是否有漏水情况。
6. 测试排水：进行排水测试，确保排水顺畅，没有堵塞或漏水现象。

如果你对安装过程不确定或缺乏相关经验，最好咨询专业的水暖工或管道安装人员，以确保安装工作的顺利进行和安全性。此外，还需要注意当地的建筑规范和卫生要求，以确保改造符合相关标准。