水槽上的水龙头生锈打不开，可以尝试以下方法：
1. 滴油润滑：在水龙头的接口处滴几滴润滑油或食用油，等待几分钟，让油渗透到锈迹中，然后尝试拧开水龙头。
2. 使用醋浸泡：将白醋倒入一个塑料袋中，然后将袋子套在水龙头上，让醋浸泡水龙头的接口处。浸泡几个小时后，尝试拧开水龙头。
3. 使用锤子和螺丝刀：用锤子轻轻敲打水龙头的接口处，然后用螺丝刀拧开水龙头。
4. 使用扳手：如果水龙头的接口处是六角形的，可以使用扳手拧开水龙头。
5. 更换水龙头：如果以上方法都无法打开水龙头，可能需要更换水龙头。

需要注意的是，在使用以上方法时，要注意安全，避免受伤。如果不确定如何操作，最好请专业人士帮助。