如果水槽中间的塞子取不出来，你可以尝试以下几种方法来解决问题：
1. 使用工具：可以使用一些工具，如钳子、螺丝刀等，尝试将塞子拧出来。
2. 使用润滑剂：可以使用一些润滑剂，如食用油、润滑油等，将塞子周围涂抹一些润滑剂，然后再尝试将其拧出来。
3. 请专业人员帮忙：如果以上方法都无法解决问题，你可以请专业的管道维修人员或水电工来帮忙处理。

需要注意的是，在处理水槽中间的塞子时，要注意安全，避免受伤。