新鲜猪肉在冰箱保鲜室中可以保存的时间取决于多种因素，包括猪肉的新鲜程度、包装方式、冰箱的温度和湿度等。一般来说，以下是一些大致的参考时间：
- 未包装的新鲜猪肉：在 0-4℃的冰箱保鲜室中，未包装的新鲜猪肉可以保存 1-2 天。
- 包装良好的新鲜猪肉：如果猪肉被密封包装或用保鲜膜包裹好，可以延长其保鲜期。在 0-4℃的冰箱保鲜室中，包装良好的新鲜猪肉可以保存 3-5 天。

需要注意的是，这些时间只是大致的参考，实际的保鲜时间可能会因上述因素的不同而有所差异。为了确保猪肉的质量和安全，建议在购买后尽快食用，并在储存过程中注意以下几点：
1. 保持冰箱的温度稳定：将冰箱温度设置在 0-4℃之间，避免温度波动过大。
2. 包装猪肉：使用密封袋或保鲜膜将猪肉包装好，以防止水分流失和细菌污染。
3. 避免交叉污染：将猪肉与其他食物分开存放，避免交叉污染。
4. 注意观察猪肉的状态：在储存过程中，定期检查猪肉的外观、气味和质地。如果发现猪肉有异味、变色或质地异常，应立即丢弃。

此外，如果需要长期保存猪肉，建议将其冷冻。在冷冻状态下，猪肉可以保存数月甚至更长时间。但冷冻也会影响猪肉的口感和质量，因此在食用前需要进行适当的解冻处理。