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每次被问的最多就是这几句：
“2023年了，集成灶是不是智商税？“
”集成灶安全吗，会不会太贵了？”
“集成灶能不能直接在网上买的？”
“集成灶清洗起来是不是很费劲”
看了那么多大家的疑惑，我结合自己这两年做电器的经验，今天咱们就来简单聊一聊集成灶。
在网上买电器靠谱吗？
网上买电器最怕的就是见不着摸不着，不知道买回来合不合适？到底靠不靠谱？
实话来说，大件家电，只要是在正规，有品牌保障的平台上，例如说像京东，天猫等等上面有官方授权认证的旗舰店，他们线下有的服务，像导购、保修、安装等等售前售后这些儿，在线上该有的还是有的。
如果是担心在网上买了以后出了问题，用不了保修，可咋整？这大可不必担心，大部分正规的家电品牌是有自己的一套客户系统的，走全国联保的，无论是线下还是线上都是录入同个系统里的，可以查到购买记录的就能办理。
网购到家后不会安装怎么办？
这个问题好解决。家电行业的售前和售后，其实是完全不同的两个体系。
售前就是类似我们常见的门店导购员，带着我们到店里转转，边逛边介绍介绍产品，又或者是在网上店铺里找的“客服”，客服会在线上解答问题，即问即答。
售后就不一样了。一般来讲，一个品牌在做全国推广的前期，就已经在为未来做好部署了，为了让更多人去了解产品，肯定会先在当地设置一些专门的门店、或者是年轻人现在喜欢逛的体验店这类，再者就是售后点，就像是森歌在各大城市都能可以看到他们的门店，还能经常在附近找到售后点，就像是一条龙，“龙头（售前）—龙身（成交）—龙尾（售后）”备齐了。
所以无论我们是线下还是线上下单了，品牌方最先联系的是离我们地址比较近的仓库和售后点送货的。送货到家的同时会派专业的人员上门安装了，甚至有些品牌方早已在详情页里标注“包安装”了，看好产品详情页就好。
家里厨房空间小，买集成灶还是油烟机？集成灶占地方吗？
我们先了解一下，集成灶为什么说是一种集成性家电，集成是什么意思呢？他是把很多不同的东西 ”装”进一台机器里，这就好像一个馅料满满的三明治，有火腿、面包片、沙拉酱、番茄...... ，一台蒸烤一体集成灶=油烟机+灶具+蒸箱+烤箱+……，一合几功能的，最多能做到一合十，一机可以多用，这就让集成灶要比单一的油烟机功能要全面，也不用再买什么单独的蒸箱烤箱，还是很方便的。
再说了，集成灶并不是什么庞然大物，就是在一个普普通通的灶具操作台下面嵌入了个蒸烤一体机，上方又安了个油烟机而已，大部分机身高度在1米四左右。如果是小户型开放式的厨房，厨房台面空间本来就有限，再另外买一个台式蒸箱或者烤箱回家放着，也没个空闲的地儿，那集成灶省空间这一点是真的不错。
集成灶哪个品牌好？
集成灶是大型家电，我们买了以后，一用就是十几个年头了，就怕遇到质量不耐造的，动不动就停机坏机的，如果经常需要维修的话，就得重新去搬去挪，很费劲，这就有够头疼的了。
我的建议是，买的时候就首选一线品牌，像是森歌、美大、火星人等等，一线大牌都是有自己的产品实验室，无论是研发、用材、还是技术、品控和售后等各个方面要更有保障些，只要是买得物有所值，花钱花得实在了，价格比二线品牌贵也是很正常的。
集成灶怎么选购？核心参数看哪些？
核心参数指标：
清洁方面
排风力度（风量风压）
灶台火力
静音程度
蒸烤箱容量
1.清洁板块
厨房作为油烟重地，作为做饭工具和油烟处理工具，厨电的好清洁也越来越被大家所重视，所以在这里就放在第一个讲
常说的自清洁，一个是指蒸烤箱的内胆自清洁，另一个则是指油烟机叶轮的自清洁。
市面上很多标榜了自己是“内胆自清洁”的，实际却是以手动清洁为主，这两天我去看了一圈下来，无外乎就是这两种模式。要么是简单地用高温蒸汽对油污进行冲洗，但是简单的高温蒸汽对于油污的清洁能力都是有限的，而且也没有配污水箱，请问一下冲洗后的污水去哪了？排不出去的水不也还是留在内胆里了吗？不会造成二次污染吗？不也还得自己用抹布或者海绵擦一遍吗？而且像这样擦拭是远远达不到水洗效果的，哪怕擦完后看上去是比较干净了，但异味和细菌滋生的问题没有解决。
或者呢，就是用蒸汽加热烘干清洁，就想知道，油垢不就是因为蒸烤时温度太高了，油烟和那些油渍堆积形成的吗？如果光是加热，不用水浸泡软化一下，就拿去烘干，油渍难道不是会变得更干硬更顽固更难清除吗？
真正的内胆智清洁是什么样的呢？
首先，他得是全自动清洁，是软化油脂→清水冲洗→废水回收→高温烘干消毒一步到位的，不需要手洗的自动清洁。手洗步骤繁琐，清理完后还得用抹布或者海绵擦干水渍，这个很容易造成二次污染，而且也是花费更多时间。
其次，清洁效果要好，除去最基本去除油污的功能，消毒除菌和去除异味也很重要。所以，最好烘干的温度能达到160℃（理论上除菌率100％），温度越高，烘干速度也越快，高温加上通风换气，空气流通速度快，异味才能被排出去，这样子的清洁效果才是最有效的。
在内胆智清洁功能这方面，市面上好像比较少品牌能做到四步走整个清洁烘干流程，我看了一圈，也只有森歌一个品牌做了，它家的Z8也是行业首台蒸烤箱内胆自动清洁的集成灶，功能强大，还是可以关注一下的。
讲完内胆清洗，还有一个是油烟机的叶轮自清洁，一般是两种模式。
一是蒸汽热水洗，用高温蒸汽溶化油污后热水冲洗，最后用叶轮旋转甩离，但需要外挂水盒。
二是高温热水熔洗，在叶轮的内部配置发热丝，将油污加热熔化，再通过叶轮旋转甩离排出。
叶轮自清洁不常见到，没有手洗的彻底，这里就不展开了，知道一下就好。
2.排风量数值
排风量则与吸油烟功能相关。
这里按照烹饪场景，分为轻食（少油清淡）、普通煎炒（日常烹饪）、爆炒（重油锅味足）以上这三种。
烹饪上偏好轻食方式的或者封闭式的厨房，15m³/min够用了；以普通煎炒为主的家庭，17m³/min比较合适；最后，如果是习惯爆炒的家庭或者开放式的厨房，推荐选择18m³/min及以上。
风量越大，吸油烟效果越好，但如果排风量超过了22m³/min，则要考虑噪音影响。
3.风压数值集成灶的高净烟率，需要吸油烟和排油烟两个步骤支持，吸油烟（风量）的上面讲过了。
排油烟的话就和风压挂钩，如图，如果排烟管太长或离公共烟道比较远，排烟会比较困难，做饭时可能会产生油烟回流的现象，而风压足够的时候，能防止油烟回流。
二十层以下用户选择≥350Pa的；老小区和住在高层里的低层用户（二三十层以上）排烟会比较费力，建议优选400Pa以上的高风压集成灶。
4.灶台火力
爆炒多就选5.0kW，有的可以达到5.2kW+，日常的话4.5-4.8kW火力差不多够用了。
5.静音程度
油烟机工作噪音普遍在40-70dB，对比参考一下这个数据：翻书声音30dB，热闹街市80dB。噪音高低取决于电机功率（转速），排风量，腔体结构等因素的综合影响，其中，受到电机功率的影响比较大，一般来说电机功率越大，转动的速度也越快，噪音值就越大。
所以，“买低不买高”，想必也没人愿意在高噪音环境里生活吧。
如果是在现场试用，可以先调到最高档，体验一下实际操作感受，看看能不能接受。
6.蒸烤箱容量
30-40L的容量偏小，适合1人或者家庭烹饪的辅助，50L左右的适合3-4人的分量，60-70L的容量适用性更强一些，不管是做辅助还是6-8人的分量都能应对。
“买大不买小”，追求大容量蒸烤箱的时候还需要关注温差，一般来说容量大的蒸烤箱温差更容易有误差，所以要看是不是有精准控温的。
7.蒸烤箱额定功率以及温度控制范围
功率2500W+以上可解决，功率越大加热速度越快。
温度控制范围，就是可以选择的最低温和最高温，可以调节的温度范围越广，温度数值越精细，控温就会更加精准。
8.智能板块
额外多讲一个板块，虽然他不属于核心参数，但和体验感有关。
现在很多集成灶厂家在智能化上“卷”起来了，添加了一些像是智能语音、APP联动、挥手智控、双灶定时等等偏智能化的辅助功能，有些功能确实比较超前，蛮好玩的，喜欢科技感的就多多关注这一板块。
预算多就多综合考虑，优选功能多的。不感兴趣的直接买同价位里最实在的。
二、有哪些值得购买的集成灶产品？
森歌Z8
排风量：20m³/min
静压值：800Pa
火力：5.0kW
噪音：54dB
容量：77L
特点：行业首台蒸烤箱内胆自动清洁集成灶、蒸烤炸一体
这款是我之前去做内胆智清洗功课看到的，特点是内胆智能水洗，配污水箱，100℃高温蒸汽先将污渍软化浸泡，然后再用热水冲洗一遍，把废水都排进污水箱回收，最后160℃高温烘干消毒，全自动省时还比手洗得干净，真正做到智清洁，想减少隐形家务时间的小伙伴值得入手。
另外它这款的蒸烤功能搭载了2个13mm（行业最大，一般都在8mm左右）直喷发生器，蒸汽量大升温快，受热均匀，蒸出来的菜原味鲜嫩。
基本参数，风量20，风压600，火力5.0，在众多机器中排在第一梯队，是一款吸力大，且火力大的机器。
