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方太消毒柜是怎么进行消毒的?使用方太消毒柜需要注意什么

啄木鸟家庭维修 2022-05-31 阅读量:935

  要重视食品安全,防止病从口入,除了我们已经重视的食材安全外,还要注意往往被忽视的厨房卫生安全,尤其是餐具的卫生安全。那大家知道消毒柜是怎么帮我我们消毒餐具的吗?闪电家修就以方太消毒柜为例,给大家介绍一下消毒柜是怎么进行消毒的,以及我们在使用消毒柜时要注意什么。

 

  一、方太消毒柜是怎么进行消毒的

  目前,市场三大常见消毒方式分别是高温消毒、紫外线消毒、臭氧消毒。

  高温消毒,最为常见,一般加热在120左右,持续15分钟以上,采用红外线热辐射餐具表面,就能灭菌杀毒,消毒时间短,穿透力强,效果也不错。问题是不适合不耐高温餐具,烫手不说,还可能带来餐具变形挥发异味的问题。

  紫外线消毒,简单来说就像晒太阳一样,利用紫外线直接破坏掉病菌的DNA结构,杀敌于无形,还不会破坏消毒物品。不过问题是紫外线很有原则,只沿直线传播,辐射能量低,穿透力弱,容易存在杀菌死角。

  臭氧的强氧化性可以迅速破坏病菌的细胞结构,且弥漫在空气中的臭氧无孔不入,能够进入每个卫生死角。但是杀菌时间比较长,而且臭氧本身还有刺激性气味,不稳定、易分解。

  因此紫外线消毒常常与臭氧消毒相配合,成为市面中高端消毒柜主流消毒方式。

  以方太消毒柜为例,采用了两种光源释放不同波长的紫外线,253.7nm紫外线破坏生物体DNA杀灭细菌,184.9nm紫外线则与空气作用产生强氧化作用的臭氧,杀灭病菌,有效弥补紫外线照射不到的区域,互补组合,提升消毒面积,同时大幅提升杀菌效果,能够达到二星级消毒柜效果。

  为了降低臭氧的异味,消毒完毕后。方太消毒柜还设定了一定的缓冲时间让臭氧充分分解,保证使用安全无刺激。

  二、使用方太消毒柜需要注意什么

  1、消毒柜安装后,如果不能触及电源插头,则应由符合布线规定的固定布线的开关完成,以满足维修或突发事件时,通过此开关切断电源

  2、餐具进行消毒前,应洗净擦干,不仅可省时省电,还可延长消毒柜的使用寿命。

  3、每层放物架承重有一定极限,一般5kg,摆放时注意不要超重。

  4、餐具在摆放时应留有适当的空隙,这样有利于臭氧体在消毒室内充分流动和紫外线的充分照射,增强消毒效果。

  5、在消毒柜工作过程中不要打开柜门,一是防止臭氧气体外泄,散发到空气中造成污染;二是高温消毒柜工作时外表温度高,容易烫伤。应待其工作结束,臭氧或热量散发后,再取餐具。

  6、定时给消毒柜进行清洁与保养,以增强消毒柜使用寿命。

  以上就是消毒柜进行消毒的方法,还有大家在使用消毒柜时的注意事项,大家清楚了吗?

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