马桶拆掉后，下水管可以使用以下方法进行封堵：
1. 使用封堵帽：购买一个适合下水管口径的封堵帽，将其安装在下水管上，确保紧密贴合。
2. 安装地漏：如果下水管位置需要保留排水功能，可以安装一个地漏。
3. 使用水泥砂浆：将水泥砂浆搅拌均匀，然后倒入下水管中，填满并抹平。
4. 安装封堵板：制作一个与下水管口径相同的封堵板，用螺丝或胶水固定在下水管上。
5. 使用密封胶：在管口周围涂抹密封胶，确保密封严实。
6. 安装阀门：如果需要随时控制排水，可以安装一个阀门。
7. 使用塑料塞子：将塑料塞子塞入下水管中，起到封堵作用。
8. 请专业人员处理：如果不确定如何封堵，建议请专业的水管工或装修人员进行处理。

在封堵下水管之前，需要注意以下几点：
1. 确保下水管内没有杂物或堵塞物，以免影响封堵效果。
2. 根据实际情况选择合适的封堵方法，确保封堵牢固、密封。
3. 如果需要重新安装马桶或其他设备，应在封堵前做好规划和准备。
4. 封堵完成后，进行试水检查，确保没有漏水现象。