马桶上水软管头拧不动可能是由于以下原因：
1. 生锈或腐蚀：长时间使用或暴露在潮湿环境中，可能导致软管头生锈或腐蚀，使其难以拧动。
2. 过紧的安装：安装时可能过于紧固，导致软管头与马桶接口之间的摩擦力增大，难以拧动。
3. 杂物堵塞：在接口处可能存在杂物或污垢，阻碍了软管头的转动。
4. 损坏或变形：软管头本身可能损坏或变形，无法正常拧动。

以下是一些解决方法：
1. 使用润滑剂：可以在软管头与接口处涂抹一些润滑剂，如食用油、WD-40 等，然后尝试拧动。
2. 加热：使用热水或吹风机加热软管头与接口处，使其膨胀，从而减少摩擦力，更容易拧动。
3. 清理杂物：使用刷子或清洁剂清理接口处的杂物和污垢。
4. 使用工具：可以使用扳手或钳子等工具来增加拧动力度，但要注意不要过度用力，以免损坏软管头或马桶。
5. 更换软管头：如果软管头损坏或变形严重，无法修复，建议更换新的软管头。

如果以上方法都无法解决问题，建议联系专业的马桶维修人员进行维修。在维修前，应关闭马桶的水源，以免造成水浸。