以下是一些水电工可以接单的 app：
1. 58 同城：提供各种生活服务的平台，包括水电维修。
2. 鲁班到家：专注于家居售后服务的平台。
3. 万师傅：覆盖多种家居服务的接单平台。
4. 修达达：提供维修、安装等服务的平台。
5. 水电管家：专门针对水电维修服务的 app。
6. 师傅邦：可在线接单的家居服务平台。
7. 神工 007：提供家居安装、维修等服务的平台。
8. 天鹅到家：提供多种家政服务的平台，包括水电维修。

在选择 app 时，你可以考虑以下因素：
1. 用户评价和口碑。
2. 平台的活跃度和订单量。
3. 费用和分成模式。
4. 平台的支持和保障措施。
5. 个人信息安全和隐私保护。

同时，为了提高接单成功率，你可以：
1. 完善个人资料和技能认证。
2. 提供优质的服务，积累好评。
3. 及时响应和处理订单。
4. 保持良好的沟通和服务态度。