水槽两边石英石有水可能有以下几种原因：
1. 水槽密封问题：水槽与石英石台面之间的密封不良，导致水从水槽边缘渗漏出来。
2. 水槽使用不当：在使用水槽时，水溅到了水槽边缘，或者水槽内的水溢出，导致水留在了石英石上。
3. 水槽排水问题：水槽排水不畅，导致水在水槽内积聚，从而溢出到石英石上。
4. 环境潮湿：如果厨房环境潮湿，空气中的水分可能会凝结在石英石上，导致表面有水。

针对以上问题，可以采取以下措施：
1. 检查水槽与石英石台面之间的密封情况，如果发现密封不良，可以使用密封胶重新密封。
2. 在使用水槽时，注意避免水溅到水槽边缘，及时清理水槽内的积水。
3. 检查水槽排水是否顺畅，如果排水不畅，可以使用疏通工具进行疏通。
4. 保持厨房环境干燥，可以使用除湿器等设备降低空气中的湿度。

如果以上方法无法解决问题，建议联系专业的水槽维修人员进行检查和维修。