更换旧蹲坑需要以下步骤：
1. 准备工具和材料：包括扳手、螺丝刀、密封胶、新的蹲坑等。
2. 关闭水源：找到蹲坑附近的水源阀门，将其关闭。
3. 拆除旧蹲坑：使用扳手和螺丝刀拆除旧蹲坑与排水管道的连接。注意，在拆除过程中要小心，避免损坏排水管道。
4. 清理排水管道：使用清洁剂和刷子清理排水管道，确保排水畅通。
5. 安装新蹲坑：将新蹲坑放入排水管道中，并使用密封胶将其与排水管道密封。注意，密封胶要涂抹均匀，避免漏水。
6. 连接水源：将新蹲坑与水源管道连接，并打开水源阀门，检查是否有漏水现象。
7. 测试：在安装完成后，进行一次测试，确保蹲坑排水畅通，无漏水现象。

需要注意的是，更换蹲坑需要一定的技术和经验，如果您不确定自己是否能够完成，建议您请专业的水暖工或管道工进行安装。