换气扇和排气扇都是用于厨房通风的设备，它们的功能和使用场景略有不同。

换气扇的主要功能是将室内的空气排出，并引入新鲜空气，以保持室内空气的流通和清新。换气扇通常安装在厨房的天花板或墙壁上，可以有效地排出油烟、异味和湿气，提高厨房的空气质量。

排气扇的主要功能是将室内的空气排出，以减少室内的压力和温度。排气扇通常安装在厨房的炉灶上方或附近，可以有效地排出油烟和热气，提高厨房的通风效果。

因此，如果你想要保持厨房的空气质量，建议选择换气扇；如果你想要提高厨房的通风效果，建议选择排气扇。当然，你也可以根据自己的需求和喜好选择适合自己的厨房通风设备。