更换厨房电灯的步骤如下：
1. 关闭电源：在更换电灯之前，一定要关闭电源，以避免触电事故。
2. 拆卸旧电灯：使用螺丝刀或扳手等工具，拆卸旧电灯的灯罩和灯泡。
3. 购买新电灯：根据旧电灯的型号和规格，购买相同型号和规格的新电灯。
4. 安装新电灯：将新电灯的灯泡插入灯座中，然后将灯罩安装在电灯上。
5. 打开电源：在安装好新电灯之后，打开电源，检查电灯是否正常工作。

需要注意的是，在更换电灯时，一定要选择符合安全标准的电灯，并按照正确的步骤进行操作。如果您不确定如何更换电灯，建议您请专业的电工进行更换。