荣耀 80 GT 无法识别 SIM 卡可能有以下原因和解决方法：
1. SIM 卡问题：检查 SIM 卡是否损坏、脏污或未正确插入。尝试清洁 SIM 卡并重新插入，确保插入方向正确。如果 SIM 卡损坏，可前往运营商处更换。
2. SIM 卡插槽问题：检查 SIM 卡插槽是否有异物或损坏。可使用干净的软毛刷轻轻清理插槽。
3. 网络设置问题：确保手机的网络设置正确。进入手机设置，查看移动网络或 SIM 卡设置，确保选择了正确的运营商和网络模式。
4. 系统问题：尝试重启手机或恢复出厂设置。

如果问题仍然存在，可考虑更新手机系统到最新版本。
5. 运营商问题：联系运营商，确认 SIM 卡是否正常激活、是否欠费或是否存在网络故障。
6. 手机硬件问题：如果以上方法都无法解决问题，可能是手机硬件故障。建议联系荣耀客服或前往售后服务中心进行检修。

在尝试解决问题时，可按照以上步骤逐一排查。如果问题仍然无法解决，建议寻求专业的技术支持。