海尔冰箱的 1-7 档中，7 档最冷。

海尔冰箱的档位通常用于调节冷藏室的温度，档位数字越大，冷藏室的温度越低。一般来说，1 档是冷藏室温度最高的档位，7 档是冷藏室温度最低的档位。

在调节海尔冰箱的档位时，需要根据实际情况进行调整。如果冷藏室的温度过高，可以将档位调至 7 档；如果冷藏室的温度过低，可以将档位调至 1 档或 2 档。需要注意的是，调节档位时需要逐步调整，以免温度变化过快导致食物变质。